Dienstag, 28. August 2012

Willkommen Spätsommer und Chrysantheme / Ab in den Urlaub


Na im August ist hier ja wirklich nicht viel los gewesen.
Ich schäme mich dann mal und gelobe feierlich ab September Besserung!!
Der August war aber auch zu einladend-schön die Zeit draußen zu verbringen.

Die erste Septemberwoche (ab 31.08.) werde ich mit meiner Familie und lieben Freunden in Holland verbringen. Breskens wir kommen und zwar sowas von!
Diesen Urlaub haben wir wirklich verdient und wir haben ihn nötig. Nachdem wir ja im letzten Jahr die Bäder unseres Hauses komplett saniert haben, Kinderzimmer und Schlafzimmer neu renoviert haben, geht’s im nächsten nun an die Böden und Wände im Wohn-Esszimmer und an die Küche. Mir graut’s jetzt schon davor wenn ich an den ganzen Dreck und Staub denke.
Dafür wird’s aber gaaaaaanz schön und neu. Man hat ja was davon. Da muss man halt auch mal ein paar Nerven opfern.
Hättet ihr denn Interesse an einem kleinen Rundgang durch unser Haus?

Jetzt entführe ich Euch erst mal auf unseren Balkon.








In Japan heißt die Chrysantheme "Kiku", was soviel wie "Abendsonne" heißt, und ist die japanische Nationalblume. Herbstchrysanthemen bzw. Winterastern, gelten als Symbol der Unsterblichkeit und Vollkommenheit. Sie blühen, wenn andere Blumen schon verwelkt sind und gehören zu den kaiserlichen Symolen.

Aufgrund ihrer Blütezeit im schon kühlen Herbst gilt sie in China als Symbol des Mutes. Sie gehört zur Gruppe der Pflanzen, die als Symbol für ein langes Leben, für Bescheidenheit, Vornehmheit und ewige Liebe stehen. Zusammen mit dem Bambus, der Pflaume und der Orchidee wurde die Chrysantheme (chinesisch: Chu) von den Gelehrten zu den "vier Edlen" gezählt und soll am neunten Tag des neunten Mondmonats gepflückt werden. Sie wird auch als Symbol der Freude und der ewigen Liebe angesehen.

Die Chrysantheme wird in Frankreich, Belgien und Österreich mit Trauer assoziiert. Dies ist insofern bedauerlich als diese einen eigentlich sehr romantischen Hintergrund hat. Chrysanthemen bedeuten "Ich liebe dich" und sind ein Überbringer und Zeichen inniger Liebe. So ist es besonders interessant, dass sie andererorts die pure Positivität verkörpern. 

 Also bis im September, machts euch schön! C.

Dienstag, 21. August 2012

Banana-Toffee-Muffins & Herbstmode


Heute gibts was ganz spezielles für die Karamell-Junkies unter euch.
Banana-Toffee-Muffins mit Milchkaramellkonfitüre. 
Ich bin ja nicht so der Fan sondern mein Gatte aber ich muss schon sagen das die Küche wahnsinnig lecker geduftet hat. Mhhhhhhh. Sind sehr zu empfehlen! Das Rezept findet ihr auf dem mittleren Bild. Sollte es schlecht zu lesen sein bitte Bescheid geben dann tipp ich es euch nochmals ab.





Rezept:
2 reife Bananen
200 g Sahnebonbons
2 TL Zitronensaft
300 g Mehl
1,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
170g weiche Butter
240 g Zucker
3 Eier
2 P. Vanillezucker
200 ml Buttermilch
125 g Milchkaramellcreme
100 ml Sahne

Ofen auf 185°C vorheizen und 2 Muffinbleche mit ca. 20 Papierförmchen auskleiden.

Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Zitronensaft mischen.
Sahnebonbons in kleine Stücke schneiden.

Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier und den Vanillezucker dazugeben.

Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben und anschließend abwechselnd mit der Buttermilch und den Bananen in die Buttermischung geben. Zum Schluss Sahnebonbons unterheben.

Teig auf die Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. "Stäbchenprobe" Danach etwas abkühlen lassen.

In einem kleinen Topf Milchkaramellcreme und Sahne verrühren und erhitzen bis eine remie Masse entsteht. Die noch warmen Muffins damit überziehen.



Als ich letzen Freitag bummeln war hab ich doch tatsächlich schon die ersten Teile der Herbtkollektionen gesehen. 
Bei den Farben hab ich fast Schnappatmung bekommen. Wunderschön find ich die Kombinationen.......... Rottöne mit Naturtönen und Creme............
Senfgelb mit Dunkelblau.............. 
Türkis mit Braun......... Herrlich!
Leider konnte ich nix anprobieren denn es war wirklich, wirklich viel zu heiß!

Was habt ihr denn am heißesten Wochenende der Jahres so gemacht?
liebe Grüße C.

Sonntag, 12. August 2012

Sommer, Sonne und mal wieder der Hugo

Ihr Lieben,

entschuldigt dass ich in letzter Zeit nicht so oft hier war. Das Wetter war aber so wunderschön dass ich die Tage mit meinem Sohn im Garten verbracht habe und die Abende mit meinen Freunden auf dem Balkon.
Manchmal kamen auch Martin(i) und Hugo vorbei um mit uns zusammen zu sitzen.
Schön war es!






Aus den süßen Flaschen, bunt dekoriert mit Strohhalm, hat es uns nochmal so gut geschmeckt.
Premiere war, dass ich diesmal den Hugo nicht selbst gemixt hab sondern auf die fertige Variante von Käfer zurück gegriffen habe. Im Supermarkt entdeckt musste die hübsche Flasche direkt mit zu mir nach Hause.
Frische Minze und Limette dazu und fertig war er. Ich kann ihn sehr empfehlen. Schmeckt superlecker!!

Außerdem war ich fleißig und der Balkon blüht in schönen warmen Farben. Bilder gibts ganz bald.
Und ihr so?

liebe Grüße C.

Mittwoch, 1. August 2012

Fruchtig, frische Cupcakes und Gewinner

Tschüss Juli, hallo August. 
Hoffentlich bringst Du ein bisschen mehr von der Sonne mit.
 Lass sie nicht zu stark scheinen aber dafür ein paar Tage länger!  
                  
Ihr Lieben, erst einmal möchte ich mich bei
euch bedanken. 
33!
 Ihr seid die Besten und ich freue mich sehr dass es
euch hier so gut gefällt. Vor ein paar Monaten hab ich nicht mal gedacht
das überhaupt jemand hier mitlesen will.  Hach ich freu mich. 
  
DANKE 
      
               Seit Montag ist ja leider mein Sommerurlaub Nr. 1 vorbei
und ich bin schon wieder gaaaaaanz fleißig bei der Arbeit. Natürlich habe
ich auch meine Kolleginnen mit etwas Süßem zu meinem Geburtstag beglückt.
Es gab heute für sie lecker erfrischende Cupcakes mit
Zitronen-Mascarpone-Creme und Orangen-Mascarpone-Creme. 




Für den Teig hab ich dieses Rezept genommen. Ich liebe diesen Teig
einfach. Er geht soo leicht und ist soo unglaublich luftig und lecker.
Rezept für die Mascarpone-Creme:
250g Mascarpone
125g Speisequark
6 Tropfen Aroma


So nun aber zu der Auslosung! Ihr seid sicher schon ganz
gespannt............ Mein Sohn war der kleine Glücksbote und hat folgendes
Los gezogen:



Gewonnen hat SILVI  /siraskleinewelt.blogspot.de/
Herzlichen Glückwunsch
Bitte lass mir Deine Adresse zukommen (du.ich@arcor.de) damit ich Dir
Deinen Preis zuschicken kann!

An alle Teilnehmer, danke für´s Mitmachen,

liebe Grüße C.